第79章 肠粉
第79章 肠粉
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第79章
章北庭知道萧万青跟陆风还在后院睡觉, 特意叮嘱灶房里干活的人放轻了声音。
但那对表兄弟平时也没有睡到大中午的习惯，章北庭来食肆没多久，他们就醒了。
两人利落地起床, 洗漱完。
这个时辰, 吃早饭晚了点，吃午饭又太早了。
萧万青摸着肚子，撩起灶房门上的帘子, 问：“章兄, 有什么吃的可以垫肚子吗？”
他还是计划在有间食肆吃了午饭再回去。
“你跟陆兄去外面坐一会儿，我马上弄好了。”章北庭道。
看到萧万青跟陆风起床, 他就开始准备两人的早饭。
灶房里的几口大锅都冒着热气, 靠墙那个堆着好几层大蒸笼, 一看就是蒸着中午要卖给食客的菜。
另外几个锅的盖子都盖着，看不出是什么东西。
只有章北庭面前的小炉子上, 放着一口不大的平底锅，章北庭正往里面放饺子。
锅里没有水，只涂了一层薄油，饺子放上去, 发出细细的滋啦声。
“饺子……煎着吃？”萧万青问。
章北庭“嗯”了一声, 没有多说。
萧万青扒在门边看了一会儿，有帮工端着洗好的菜要进灶房，陆风便扯了一下他的衣领, 将人拉去了前面。
伙计们都知道，能抓到来食肆偷盗的毛贼，少不了这两位的帮忙。
因而两人一从后面出来, 立刻有伙计上前, 引着他们去烧着炭盆的位置, 紧接着又奉上热茶。
萧万青跟陆风坐了片刻，章北庭便端着个大托盘出来。
两人坐着，只依稀能看到托盘里放着不少盘子。
章北庭看两人伸长了脖子，走到桌边后，笑着道：“饿了吧？”
此时陆风已经看清盘子里的东西。
其中一个大圆盘子，装着一整锅翻过来的煎饺，大小一致的煎饺整整齐齐地排成一个圈，底部被煎得金黄焦脆，煎饺的缝隙间，连结着冰花般晶莹的网状物，看着就觉得食指大动，却又有些不舍得破坏。
陆风笑着道：“不饿，就是馋了。”
章北庭又在两人面前各放下一叠肠粉，一小份剁椒，道：“这是肠粉，若是觉得淡了，可以加点辣椒。”
肠粉并没有肠，白色米浆跟肉沫和鸡蛋一起蒸熟，层层叠叠堆放在一起，外观上倒是跟肠有几分相似。
陆风挑起一块尝了尝，只觉软润滑爽，微微弹牙，鸡蛋跟肉沫的鲜，和米浆的甘香混合在一起，还有馥郁的酱料香味，让人回味无穷。
而桌子的另一边，萧万青已经将筷子伸向圆圆的一整盘煎饺。
筷子一戳进去，煎饺缝隙间的薄薄一层冰花便碎了，发出细却清脆的声响。
萧万青根本没管这么多，夹起一个，直接送进嘴里。
煎饺底部焦黄的部分果然如他想象的一样焦香酥脆，另一面更为柔韧，煎的饺子不如煮的水分足，里面的汤汁却更加浓郁鲜香。
章北庭见他们脸上都露出满足的神情，笑着道：“你们慢慢吃，我先去忙了。”
萧万青和陆风动作
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